细胞培养时为什么要加入胎牛血清？

细胞培养时加入胎牛血清的原因主要有以下几点：

提供营养物质：胎牛血清富含蛋白质、氨基酸、脂质、糖类等营养物质，可以为细胞提供必需的营养和能量源，促进细胞的生长和增殖。

提供生长因子和激素：胎牛血清中含有多种生长因子和激素，如胰岛素样生长因子、表皮生长因子等，这些物质可以促进细胞增殖、分化和细胞功能的发挥。

提供细胞黏附和支持物质：胎牛血清中的成分可以提供细胞黏附和支持所需的物质，如胶原蛋白、纤维蛋白等，帮助细胞附着在培养基表面，并提供支持和稳定的环境。

缓冲作用：胎牛血清中的缓冲物质可以调节培养基的酸碱平衡，维持适宜的pH值，确保细胞处于适宜的环境中。

降低交叉反应风险：由于胎牛从未接触过外界，其抗体含量相对较低，因此与培养细胞发生交叉反应的风险也较低，使其成为理想的细胞生长补充剂。

维持细胞健康：胎牛血清含有能够延缓细胞凋亡并有助于细胞存活的因子，这些生物活性物质能在一定程度上减少细胞培养过程中细胞死亡事件的发生，并为维持细胞活力提供有利帮助。

请注意，胎牛血清在细胞培养中的使用浓度通常为5%～20%，具体浓度应根据试验需求、细胞类型或基础培养基的成分来确定。如需更多关于细胞培养的信息，建议查阅生物学或医学相关领域的专业书籍或文献。