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食品微生物检测Kit（qPCR法）       

Food Control^TM qPCR

产品描述

德国MB公司的食品微生物检测Kit（qPCR法）（英文名：Food Control^TM qPCR）是一种通过实时荧光定量PCR (qPCR)快速和可靠检测食源性病原体的试剂盒。

检测细菌污染是食品安全检查的一个关键方面，可**限度地降低消费者中毒的风险。随着公众对食品安全意识的增强，在整个食品链生产过程中需要建立广泛的微生物质量控制程序。在这种情况下，检测系统的可靠性、快速性和稳定性变得越来越重要，以确定所检测病原体的存在或不存在，甚至是污染程度。

该试剂盒能够在大约150分钟内检测到目标物种的10个DNA基因组拷贝/分析。通常样本先进行增菌，再提取总DNA后进行检测。推荐德国MB公司的食品DNA提取试剂盒（英文名：ExtractNow™Food Control，货号：609-1050）或可使用用户自己的方法。

该试剂盒适用于科研和工业领域的农产品和食品污染检测，不适合临床诊断。

食品微生物检测Kit（qPCR法）检测原理

食品微生物检测Kit（qPCR法）该试剂盒是基于FAM™和HEX™标记探针的TaqMan检测，采用的是半定量的qPCR方法。

每个病原体的目标基因如下所示：

检测灵敏度

对梯度稀释的食源性病原菌DNA进行检测。结果除肠炎沙门氏菌外，所有物种的检测限均达到10个基因组拷贝/PCR。肠炎沙门氏菌的检测限为100个基因组拷贝/PCR。

食品微生物检测Kit（qPCR法）试剂盒组分   

冻干型qPCR Mix（红盖）: 含引物/探针/核苷酸/聚合酶

复溶缓冲液（蓝盖）

冻干型阳性对照DNA（绿盖）

冻干型内控对照DNA（黄盖）

PCR级水（白盖）

储存条件

2-8℃。冻干粉复溶后在≤-18℃保存。